Ermelinda Vinha da Fonte

Algemene informatie

Ermelinda Vinha da Fonte is een volle, toegankelijke rode wijn uit de Península de Setúbal, in het zuiden van Portugal. De wijn is afkomstig van Casa Ermelinda Freitas, een familiebedrijf met een lange traditie van vakmanschap, dat tegenwoordig geleid wordt door de vierde generatie vrouwen aan het roer.

Deze wijn is een blend van inheemse en internationale druivenrassen, waaronder Castelão, Trincadeira, Touriga Nacional, Alicante Bouschet en Cabernet Sauvignon. De druiven zijn afkomstig van de eigen wijngaarden rond Fernando Pó, een gebied dat bekendstaat om zijn zandige bodems en warme, droge klimaat. De wijn ondergaat gedeeltelijke rijping op Frans en Amerikaans eiken, wat zorgt voor extra structuur en diepgang.

Smaakprofiel

Diep robijnrood van kleur. In de neus aroma’s van rijpe kersen, pruimen, specerijen, vanille en cacao. In de mond is de wijn zacht en vol, met rijp rood fruit, een vleugje toast en zijdezachte tannines. De afdronk is rond, soepel en fruitig, met een hint van hout en kruiden.

Serveeradvies

Serveertemperatuur: 16–18 °C

Past goed bij:

• Gegrilde vleesgerechten

• Stoofpotjes en vlees uit de oven

• Pasta met rijke tomatensaus

• Halfharde kazen

Weetje

Casa Ermelinda Freitas werd in 1920 opgericht en heeft zich sindsdien ontwikkeld tot een van de meest gelauwerde producenten van Portugal. De naam “Vinha da Fonte” verwijst naar een van hun historische wijngaarden, waar traditie en moderne technieken samenkomen. Deze wijn biedt uitstekende kwaliteit voor zijn prijsklasse, en is een echte publieksfavoriet — soepel, kruidig en vol karakter.