Frescobaldi Brunello Di Montalcino 2019

Algemene informatie

Frescobaldi Brunello di Montalcino 2019 is een krachtige, elegante rode wijn uit het beroemde Toscaanse dorp Montalcino, geproduceerd door het historische wijnhuis Marchesi de’ Frescobaldi. De Frescobaldi-familie maakt al meer dan 700 jaar wijn en combineert traditie met moderne precisie. Deze Brunello is afkomstig van de eigen wijngaarden in het zuidelijke deel van de DOCG, waar Sangiovese Grosso optimaal rijpt op de zonnige heuvels rond Castel Giocondo, het domein van Frescobaldi in Montalcino.

De wijn wordt gemaakt van 100% Sangiovese, met langdurige maceratie en rijping van minimaal 24 maanden op grote Slavonische eiken vaten, gevolgd door extra flesrijping. De jaargang 2019 wordt beschouwd als een uitstekend jaar met balans, structuur en aromatische finesse.

Smaakprofiel

Diep robijnrood met granaattinten. De neus is complex en intens, met aroma’s van rijpe kersen, zwarte pruimen, tabak, leer, kruiden en cederhout. In de mond is de wijn krachtig maar verfijnd, met stevige, rijpe tannines, frisse zuren en gelaagde diepte. De afdronk is lang, kruidig en elegant, met tonen van balsamico en zwarte thee.

Serveeradvies

Serveertemperatuur: 18 °C
Karafferen aanbevolen (minimaal 1 uur bij jonge flessen).

Perfect bij:

• Lamsrack of wildgerechten

• Bistecca alla Fiorentina

• Gerijpte harde kazen (zoals Pecorino)

• Geroosterde paddenstoelen of truffelrisotto

Weetje

Brunello di Montalcino is een van de eerste wijnen die in Italië de DOCG-status kreeg en staat wereldwijd bekend als dé referentie voor gerijpte Sangiovese. De 2019-jaargang wordt beschouwd als klassiek in stijl: gestructureerd, aromatisch, met uitstekend bewaarpotentieel. Frescobaldi’s interpretatie is krachtig maar verfijnd — een schoolvoorbeeld van modern gemaakte Brunello met diep respect voor traditie.