I Muri Sangiovese Puglia Vigneti del Salento

Algemene informatie

Ontdek de diepgewortelde traditie van kwaliteitswijnbouw in Sava, gelegen in het hart van Salento. Deze regio, erkend als het centrale punt voor de productie van olijfolie en Primitivo di Manduria-druiven, staat bekend als een levend museum van regionale en nationale wijnbouw. De honderdjarige bush-wijngaarden hier zijn beroemd om hun uitstekende druiven, geteeld in een klimaat dat geoptimaliseerd is door de intense zonlicht en de koelende zeebries van twee zeeën. Deze perfecte omstandigheden zorgen voor de ontwikkeling van intense tannines en rijke smaken, essentieel voor het voortbrengen van buitengewone mediterrane wijnen zoals de I Muri Sangiovese.

Smaakprofiel van I Muri Sangiovese

De I Muri Sangiovese vertoont een robijnrode kleur met intense, aanhoudende aroma’s van fruit, waaronder aardbei en zwarte kers, subtiel verrijkt met hints van hout. Deze middelzware wijn is rijk aan tannines en heeft een gebalanceerd profiel, wat resulteert in een bevredigende en aanhoudende smaakervaring. De zorgvuldige rijping, deels in eiken vaten en deels in roestvrijstalen tanks, draagt bij aan de complexiteit en het karakter van deze opmerkelijke wijn.

Serveeradvies

I Muri Sangiovese is uitzonderlijk geschikt voor een scala aan Italiaanse culinaire tradities. Van vleesgerechten tot gebakken vis, deze wijn fungeert ook als een voortreffelijk aperitief. Serveer het om de volle potentie van zijn smaken en aroma’s het best tot uiting te laten komen.

• Bewaar de wijn op een koele, donkere plaats om de kwaliteit te behouden.

Weetje

De druiven voor de I Muri Sangiovese groeien in het noordelijke deel van Puglia, waar ze profiteren van de optimale zuidoostelijke blootstelling en de kalmerende zeebries van de Adriatische Zee. Dit zorgt voor de ontwikkeling van delicate smaken en een fris, aanhoudend mondgevoel.