Wine People Kudurauli 2020

Algemene informatie

Wine People Kudurauli vertegenwoordigt een unieke wijnervaring, direct uit het hart van Khvanchkara. Dit juweel is geproduceerd met het zeldzame druivenras Kudurauli, dat bijna nergens anders ter wereld te vinden is. De ambachtelijke productie, geleid door Tariel Lomtadze, benadrukt de authentieke, lokale wijnmaaktradities en de passie voor unieke microproducties binnen het Wine People-project.

Smaakprofiel van Wine People Kudurauli

Deze exclusieve wijn openbaart een delicate amberkleur en een verleidelijk boeket van rijpe gele vruchten en wilde bloemen, gecomplementeerd door subtiele hinten van hooi. De ervaring wordt voortgezet met een smaak die droog en medium-bodied is, harmonieus samenvallend met een levendige zuurgraad en een fijne kruidigheid. Zachte tannines en een frisse, bloemige en licht kruidige afdronk verrijken de nasmaak.

Serveeradvies

Om de unieke kwaliteiten van Wine People Kudurauli compleet te ervaren, dient de wijn idealiter geserveerd te worden op 13–14 °C. Een lichte karaffering voorafgaand aan het serveren kan helpen om zijn volle aroma’s vrij te zetten. Geniet ervan met een verscheidenheid aan gerechten:

• Geroosterde kip of parelhoen
• Zeevruchten met mediterrane kruiden
• Salades met geitenkaas of geroosterde noten
• Halfharde kazen

Weetje

Dankzij het toegewijde werk van Tariel Lomtadze en het Wine People-project, blijft de Kudurauli-druif behouden, een kleine vergeten variëteit die prachtige wijnen voortbrengt, geladen met natuur en traditie. Deze speciale druif wordt gekoesterd voor zijn unieke karakter en zeldzaamheid, enkel groeiend in de kleine percelen rond Khvanchkara.