€15,95
Deze prachtige Dakishvili Family Selection Saperavi wijn is het resultaat van jaren lange ervaring van de familie Dakishvili en de befaamde wijnmaker Giorgi Dakishvili.
Hij weet als geen ander de traditionele Qvevri methode te benutten om van de prachtige Saperavi druif een echte smaakervaring te maken.
Op voorraad
Deze mooie Dakishvili Family Selection Saperavi wijn is gemaakt van de gelijknamige rode (teinturier) druif, een zeer oud druivenras uit Georgië. De druiven worden geteeld in het dorp Zhaluri in de regio van Akhmeta (in Kakheti) op een zeer oude wijngaard van de befaamde wijnmakersfamilie Dakishvili (opgericht in 1930).
De wijn wordt geproduceerd op een traditionele methode van Kakheti wat inhoudt dat het vergisten van de druiven voor de termijn van 6 maanden in een Qvevri plaatsvindt zonder toevoeging van gist. Deze wijn wordt gebotteld zonder filtratie.
Een prachtige robijn rode kleur om al van te genieten alvorens je de eerste slok neemt. De aroma’s omvatten koffie, bramen en zwarte bessen. De tannines zijn elegant voor een jonge wijn en de smaak blijft lang aanwezig.
Deze wijn zal perfect combineren met gegrild vlees en wildgerechten waar een lekker sausje niet bij hoeft te ontbreken. Ook een lekker (zout) kaasje zal deze wijn perfect begeleiden.
Temuri Dakishvili is de 4e generatie wijnmaker in de Dakishvili-familie. Na het opstarten van de Vita Vinea-wijnmakerij, met zijn eigen kenmerkende kwaliteit en smaak is hij nu ook wijnmaker bij Teliani Valley. Temuri is dan ook op weg om een nieuwe autoriteit te worden als het gaat om wijn maken in Georgië.
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.