Algemene informatie
Langmeil Live Wire Riesling is een expressieve, levendige witte wijn uit de Barossa Valley, gemaakt door het historische familiebedrijf Langmeil Winery. De wijn is deels geïnspireerd op de Duitse stijl van riesling: aromatisch, lichtvoetig en verkwikkend, met een subtiel restzoetje.
De druiven worden handmatig geoogst in de koelere delen van Eden Valley, een subregio van Barossa die bekend staat om zijn uitstekende rieslings. Fermentatie vindt plaats op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks om frisheid, zuiverheid en aroma’s te behouden. De naam “Live Wire” verwijst naar de energieke en levendige stijl van de wijn.
Smaakprofiel
-
Kleur: helder bleekgeel met groene reflecties
-
Neus: limoen, citroenrasp, groene appel en hints van jasmijn
-
Smaak: verfrissend, lichtvoetig en levendig met citrus, steenvruchten en minerale tonen
-
Afdronk: strak, sappig en evenwichtig met subtiel restzoet
Serveeradvies
Perfect bij:
-
Aziatische gerechten met limoen of gember
-
Sushi of ceviche
-
Geitenkaas of lichte salades
-
Pittige curry’s of Thaise gerechten
Serveertemperatuur: 8–10 °C.
Weetje
Riesling uit Eden Valley is wereldberoemd om zijn frisheid, lage alcohol en bewaarpotentieel. “Live Wire” laat zien dat Australische riesling niet zwaar hoeft te zijn – integendeel: deze wijn is een ode aan frisheid en finesse, met een moderne, toegankelijke stijl en een verrassende energie in het glas.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.