Spier Signature Merlot

Algemene informatie

De Spier Signature Merlot is een weerspiegeling van het rijke wijnbouwerfgoed van Zuid-Afrika, specifiek uit de Stellenbosch regio. Deze wijn wordt vervaardigd met zorgvuldig geselecteerde Merlot druiven, die bekend staan om hun robuuste smaken en uitstekende rijpingspotentieel. De druiven ondergaan een moderne vinificatieproces met de nadruk op het behoud van hun natuurlijke aroma’s en structuur, gevolgd door rijping in eikenhouten vaten wat de complexiteit en charme verhoogt.

Smaakprofiel

De Spier Signature Merlot is rijk aan tonen van rijpe pruimen en donkere kersen, gecomplementeerd door subtiele hints van donkere chocolade en vanille door de houtrijping. Het palet is zacht en goed gestructureerd met een aangename afdronk die zorgt voor een harmonieuze balans tussen fruit en tannines.

Serveeradvies

Perfect op serveertemperatuur van 16-18°C. Dit maakt de Spier Signature Merlot uitermate geschikt voor rijke vleesgerechten en complexe sauzen.

• Uitstekend bij gegrilde ribeye of lamsrack.
• Gecombineerd met gerechten met rode wijn sauzen.
• Heerlijk naast oude kazen en donkere chocolade.

Weetje

Spier, een van de oudste wijnhuizen in Zuid-Afrika, staat bekend om hun duurzaam en ethisch wijnproductieproces, waarmee ze meerdere onderscheidingen hebben gewonnen. Dit weerspiegelt de kwaliteit en het hart van hun productie.