Vazisubani Estate Saperavi 2018

Algemene informatie

Ontdek de unieke Vazisubani Estate Saperavi 2018, een prachtvoorbeeld van Georgische wijnproductie uit de Kakheti regio. Deze wijn, gemaakt van de inheemse Saperavi-druif, is een toonbeeld van traditionele wijnbereiding met de Qvevri-methode. Deze methode, waarbij de wijn fermenteert in grote, ingegraven kleipotten, verleent de wijn een uitzonderlijke diepte en complexiteit. De combinatie van handgeplukte druiven en een zorgvuldige, langdurige fermentatie zorgt voor een robuuste wijn die prachtig veroudert.

Smaakprofiel van Vazisubani Estate Saperavi 2018

De Vazisubani Estate Saperavi 2018 opent met verleidelijke aroma’s van rijp zwart fruit zoals bramen en zwarte bessen, omlijst door tonen van tabak en eikenhout. In de mond biedt deze wijn een krachtige structuur met verfijnde nuances van leer en aarde, afgerond met een hint van rokerigheid. De lange, gelaagde afdronk, ondersteund door sappige tannines, maakt elke slok onvergetelijk en toont de elegantie en finesse die deze wijn door de jaren heen heeft ontwikkeld.

Serveeradvies

De Vazisubani Estate Saperavi 2018 is een veelzijdige wijn die uitstekend past bij een breed scala aan gerechten. Hieronder enkele ideale combinaties:

• Gegrild of langzaam gegaard lamsvlees
• Kalfsvlees met kruidige sauzen
• Wildgerechten zoals hert of haas
• Gerijpte harde kazen
• Geroosterde paddenstoelen en truffelgerechten

Weetje

Vazisubani Estate behoort tot de oudste en meest gerespecteerde wijnhuizen van Georgië. De mix van eeuwenoude tradities met moderne technieken en een diep respect voor het terroir maken de Vazisubani Estate Saperavi 2018 tot een uitblinker in de Georgische wijncultuur. Deze vintage toont het uitstekende potentieel voor rijping, waardoor liefhebbers nog jarenlang van deze wijn kunnen genieten.