Poliziano Chianti Colli Senesi DOCG

Algemene informatie

Poliziano Chianti Colli Senesi DOCG is een toegankelijke en levendige rode wijn uit Toscane, geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis Poliziano. Gelegen nabij Montepulciano, staat dit wijnhuis vooral bekend om zijn Vino Nobile, maar met deze Chianti bewijst Poliziano ook meester te zijn in het maken van sappige, snel drinkbare wijnen. De wijn is gemaakt van 100% sangiovese-druiven, afkomstig uit het zuidelijke deel van de Chianti Colli Senesi DOCG, rond de stad Siena.

Dankzij de milde rijping en de focus op fruitexpressie, is deze wijn soepel, fris en aantrekkelijk geprijsd. Hij past perfect bij moderne eettafels én dagelijkse momenten.

Smaakprofiel van Poliziano Chianti Colli Senesi DOCG

De kleur is helder kersenrood. In de neus veel rood fruit: frambozen en kersen domineren het aromaprofiel. In de mond is hij open, sappig en vol, met een frisse zuurgraad en een lichte stevigheid die het karakter van de sangiovese-druif goed tot zijn recht laat komen. De wijn is vlot doordrinkbaar zonder in te boeten aan structuur.

Serveeradvies

Deze wijn is perfect bij:

• Anti-pasti met Italiaanse vleeswaren

• Pasta’s met tomatensaus

• Lichte vleesgerechten

• Halfharde kazen of gewoon als glas op zichzelf

Serveer op een temperatuur van 15–18 °C voor optimaal genot.

Weetje

De Chianti Colli Senesi is de enige subzone van Chianti die deels overlapt met de beroemde DOCG Vino Nobile di Montepulciano. Hierdoor profiteren wijnen zoals deze van uitstekende terroirs én de vrijheid om een meer toegankelijke stijl te maken. Deze combinatie van kwaliteit en drinkplezier is precies wat Poliziano hier zo goed neerzet.