Allegranza La Mancha Chardonnay

Algemene informatie

Allegranza La Mancha Chardonnay is een zonnige en toegankelijke witte wijn uit La Mancha, het hart van Spanje. Deze wijn is gemaakt van 100% Chardonnay, geteeld in de hooggelegen wijngaarden van Castilla-La Mancha, waar het droge klimaat en de arme bodems zorgen voor rijpe, aromatische druiven met een frisse kern.

De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks om het fruitige en levendige karakter van de druif te behouden. Een korte rijping op de fijne lies geeft de wijn extra textuur en een zachte ronding, zonder zijn frisheid te verliezen.

Smaakprofiel

Lichtgeel met een goudgroene glans. In de neus aroma’s van rijpe perzik, ananas, citruszeste en een hint van witte bloemen. De smaak is fruitig, vol en sappig, met een ronde aanzet, zachte zuren en een frisse, elegante afdronk.

Een Chardonnay die balans biedt tussen rijkdom en levendigheid, zonder houtrijping.

Serveeradvies

Serveertemperatuur: 8–10 °C

Ideaal bij:

• Gegrilde kip of kalkoen

• Salades met mango of geitenkaas

• Pasta met romige sauzen

• Geroosterde groenten of quiche

Weetje

La Mancha staat bekend als een van de grootste wijnregio’s ter wereld, maar er is steeds meer aandacht voor kwaliteit. De hooggelegen ligging van de wijngaarden geeft de druiven meer frisheid dan je zou verwachten in het warme binnenland van Spanje. Deze Chardonnay van Allegranza is daar een mooi voorbeeld van: puur, zonnig en verrassend evenwichtig.