Bodega Otronia Corte de Blancas ’45 Rugientes’

Algemene informatie

Bodega Otronia Corte de Blancas ’45 Rugientes’ is een vooraanstaande biologische witte wijn uit Patagonië, Argentinië, die opvalt door haar oorsprong rond de 45e breedtegraad. Deze locatie, die bekend staat om de harde, ‘brullende’ winden, biedt unieke omstandigheden die bijdragen aan de kwaliteit van de druiven. De wijn is een zorgvuldig samengestelde blend van Chardonnay, Gewürztraminer en Pinot Gris, biodynamisch verbouwd met minimale interventie en gevinifieerd in roestvrijstaal en neutrale vaten om de pure expressie van het terroir te benadrukken.

Smaakprofiel van Bodega Otronia Corte de Blancas ’45 Rugientes’

Bodega Otronia Corte de Blancas ’45 Rugientes’ presenteert zich in een heldere, bleekgele kleur. De neus is rijk aan aroma’s van witte bloemen, perzik, citruszeste en subtiele kruiden. In de smaak ervaar je een droge, frisse en intens aromatische sensatie met noten van steenfruit, een lichte ziltigheid en een elegante spanning. De afdronk is mineraal, fris en lang, met nuances van amandel en kruiden die een complexe en boeiende wijnervaring bieden.

Serveeradvies

Deze wijn is uitstekend te combineren met diverse gerechten. Ideaal bij ceviche en lichte visgerechten, maar ook perfect voor Aziatische fusion gerechten zoals sashimi of Thaise salade. Eveneens heerlijk met geitenkaas en verse kruiden, of een frisse salade met citrus en noten. Serveer de wijn op een temperatuur van 8–10 °C voor de optimale smaakbeleving.

Weetje

De bijzondere naam ’45 Rugientes’ verwijst naar de intense winden die kenmerkend zijn voor de 45e breedtegraad waar deze wijn vandaan komt. Deze extreme omstandigheden zorgen voor een langzame rijping van de druiven, resulterend in dikke druivenschillen en een uitzonderlijke concentratie van aroma’s – een zeldzaamheid voor witte wijnen uit Argentinië en een bewijs van de unieke kwaliteit van deze wijn.