Bon Courage Pinotage 2016

Algemene informatie

Bon Courage Pinotage, gemaakt van het unieke Zuid-Afrikaanse druivenras Pinotage, vertegenwoordigt het vakmanschap van traditionele wijnbereiding. Het proces begint met een zorgvuldige fermentatie in roterende tanks, waarna de druiven nog twee dagen weken om de rijke aroma’s te intensiveren. Vervolgens wordt de helft van de druivenschillen verwijderd en het sap verder vergist in vaten. Deze methode culmineert in een rijpingsproces van 12 tot 15 maanden op Frans eiken, wat de wijn een ongeëvenaarde diepte en complexiteit geeft.

Smaakprofiel van Bon Courage Pinotage

Bon Courage Pinotage toont een veelzijdig palet van smaken. In het glas presenteert het een complex boeket van rijpe banaan, moerbei en pruim. De eerste slok onthult een soepele, volle wijnervaring, geaccentueerd door een fluweelzacht mondgevoel en zijdezachte tannines. Deze smaakcombinatie biedt een harmonieus evenwicht tussen fruitige zoetheid en de subtiele invloed van het eikenhout.

Serveeradvies

Bon Courage Pinotage is optimaal te genieten bij een verscheidenheid van gerechten. Hieronder enkele aanbevelingen:

• Steak of braadstukken met een rijke, zoete barbecuesaus
• Gegrild vlees, ideaal met een lichte kruidigheid
• Diverse vleesgerechten waarbij de kracht van de Pinotage de hoofdrol speelt

Weetje

Wist u dat Bon Courage Pinotage gebruik maakt van speciaal geselecteerde Frans eiken vaten om de wijn een unieke textuur en aroma diepte te geven? Deze technieken zijn cruciaal voor het ontwikkelen van zijn rijke, volle karakter.