Fantini Edizione Bianco Cinque Autoctoni

Algemene informatie

Fantini Edizione Bianco Cinque Autoctoni, een sublieme creatie uit Italië, combineert vijf inheemse druiven: Pecorino, Cococciola, Falanghina, Fiano en Greco. Deze variëteiten worden zorgvuldig uitgekozen uit Abruzzo en Puglia, bekend om hun unieke terroirs die bijdragen aan een harmonieuze balans van rijkdom en frisheid. Met een zachte persing en fermentatie bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks blijven de delicate aroma’s behouden, terwijl een korte rijping op de fijne droesem de wijn extra complexiteit geeft.

Smaakprofiel van Fantini Edizione Bianco Cinque Autoctoni

Optisch laat deze wijn geen enkele wijnliefhebber onberoerd met zijn heldere, strogele kleur en gouden schittering. Aromatisch openbaart het zich met een luxueus boeket van witte bloemen, citrusvruchten en exotisch fruit zoals ananas en mango, verrijkt met subtiele amandel nuances en een hint van mineraliteit. Deze elementen fuseer samen in de mond tot een volle, doch frisse beleving die culmineert in een elegante, langdurige afdronk.

Serveeradvies

Fantini Edizione Bianco Cinque Autoctoni is uiterst veelzijdig bij de maaltijd:

• Heerlijk bij schaal- en schelpdieren
• Perfect bij gegrilde visgerechten
• Uitstekend bij romige pasta’s met zeevruchten
• Ook lekker bij zachte kazen of als aperitief op een zonnige dag

Weetje

De term ‘Cinque Autoctoni’ is een ode aan de vijf unieke druivensoorten die de ruggengraat vormen van deze wijn. Met deze benaming eert Fantini de Italiaanse wijncultuur, terwijl ze een wijn bieden die zowel toegankelijk als vol karakter is.