Francis Ford Coppola Director’s Cut Pinot Noir 2018

Algemene informatie

Francis Ford Coppola Director’s Cut Pinot Noir is een verfijnde rode wijn uit de beroemde Russian River Valley in Sonoma County, Californië. Deze regio staat wereldwijd bekend als een van de beste terroirs voor Pinot Noir, dankzij de koele mist en milde temperaturen afkomstig van de nabijgelegen Stille Oceaan.

De wijn maakt deel uit van de prestigieuze Director’s Cut-serie van Francis Ford Coppola Winery – een lijn die symbool staat voor artistieke perfectie en vakmanschap. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst, zacht geperst en vergisten op lage temperatuur. Daarna volgt een rijping van 10 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw, om elegantie, diepgang en subtiele houttonen toe te voegen.

Smaakprofiel Francis Ford Coppola Director’s Cut Pinot Noir

Licht robijnrood van kleur. In de neus elegante aroma’s van framboos, kersen, viooltjes en subtiele kruiden, gecombineerd met tonen van vanille, ceder en aardse ondertonen. In de mond is de wijn zijdezacht, fris en gelaagd, met fijne zuren, rijpe tannines en een elegante, lange afdronk met een hint van geroosterd hout en specerijen.

Een klassieke, verfijnde Pinot Noir met Californische diepgang.

Serveeradvies

Serveertemperatuur: 14–16 °C
Karafferen optioneel, zeker bij jongere flessen.

Perfect bij:

• Eend met kersen- of sinaasappelsaus

• Gegrilde tonijn of zalm

• Geroosterde paddenstoelen met tijm

• Zachte kazen zoals brie of camembert

Weetje

De Director’s Cut-serie van Francis Ford Coppola is een eerbetoon aan de artistieke vrijheid van filmregisseurs – een symbool dat terugkomt in de vormgeving van het etiket én in de wijn zelf. Deze Pinot Noir uit Russian River Valley is een perfecte weerspiegeling van de balans tussen traditie en creativiteit: expressief, elegant en met een duidelijke terroir-identiteit.