I Muri Primitivo Vigneti del Salento

Algemene informatie

De I Muri Primitivo Vigneti del Salento is vervaardigd uit zorgvuldig geselecteerde 100% Primitivo druiven, wat resulteert in een wijn die rijk is aan karakter en diepgang. De gecontroleerde maceratie duurt 8-10 dagen, waarna de wijn een malolactische fermentatie ondergaat in roestvrijstalen tanks. Deze zorgvuldige productiemethode zorgt voor het behoud van de rijke en pure fruitaroma’s die de Primitivo druif te bieden heeft.

Smaakprofiel van I Muri Primitivo Vigneti del Salento

Qua visuele aantrekkingskracht, toont I Muri Primitivo Vigneti del Salento een diepe robijnrode kleur met violette schakeringen. De neus biedt een rijk bouquet van intens rood fruit zoals kersen, bessen en bramen, die verweven zijn met onderliggende hints van kruiden. In de mond is de wijn vol en robuust, met zachte tannines en een complexe smaak van fruit gecombineerd met kruidige tonen, wat resulteert in een aangenaam lange afdronk.

Serveeradvies

I Muri Primitivo Vigneti del Salento is optimaal te genieten bij een scala aan gerechten:

• Hartige voorgerechten
• Rood vlees en wildgerechten
• Belegen kazen

Weetje

De Primitivo druif staat bekend om zijn vroegrijpende karakter en is nauw verwant aan de Zinfandel druif van Californië. Deze druif gedijt uitstekend in de warme klimaten van het zuiden van Italië, wat bijdraagt aan de krachtige smaakprofielen van de wijnen.