Mount Riley Pinot Noir

Algemene informatie

De Zantho Blaufränkisch Burgenland is de belichaming van Oostenrijkse wijnkwaliteit, voortgekomen uit de idyllische wijnregio Burgenland. Deze wijn wordt geproduceerd met druiven die op het optimale moment van rijpheid zijn geoogst, wat resulteert in een rijke en complexe smaak. De geavanceerde fermentatiemethoden en de rijping in eiken vaten dragen bij aan de subtiele houttonen en verfijnde complexiteit van deze uitzonderlijke wijn.

Smaakprofiel van Zantho Blaufränkisch Burgenland

Zantho Blaufränkisch Burgenland charmeert met een intens donkerpaarse kleur en biedt in de neus aroma’s van donkere bessen, pruimen en een verleidelijke hint van laurier. Dit complexe bouquet wordt perfect gecomplementeerd door tonen van zwarte peper en chocolade afkomstig van de rijping in eiken vaten. De smaak is elegant en vol, met sappige zuren en een kruidige afdronk die lang blijft hangen.

Serveeradvies

Zantho Blaufränkisch Burgenland ontvouwt zijn volle potentieel het beste bij een serveertemperatuur van 16-18°C. Deze wijn is een uitstekende keuze voor bij rijke vleesgerechten, wildgerechten en rijpe kazen. Zijn karakteristieke smaakprofiel maakt het ook een voortreffelijke keuze voor speciale gelegenheden.

• Rundvleesstoofpot met wortelen en laurier
• Wild zwijn met pruimen
• Oude Goudse kaas

Weetje

In Burgenland, waar deze voortreffelijke wijn vandaan komt, zijn de klimatologische omstandigheden ideaal voor de teelt van de Blaufränkisch druiven. De zachte winters en lange, warme zomers zorgen voor een perfecte rijping van de druiven, wat resulteert in wijnen van uitzonderlijke kwaliteit met een rijk smaakprofiel.