Old Pulteney 12 Year Old

Old Pulteney 12 Year Old is een klassieke Highland single malt whisky. Hij wordt geproduceerd door de Old Pulteney Distillery, gelegen in Wick, Caithness. Deze distilleerderij, opgericht in 1826, staat bekend om haar whisky’s met een uitgesproken maritiem karakter. De whisky rijpt 12 jaar in zorgvuldig geselecteerde ex-bourbonvaten en is een perfect voorbeeld van de rijke traditie van Schotse single malts.

Productieproces

De Old Pulteney 12 Year Old wordt gemaakt met lokaal bronwater en geselecteerde gerst. Na distillatie wordt de whisky gerijpt in ex-bourbonvaten, waar hij zijn kenmerkende smaak ontwikkelt. Dit proces vindt plaats in Wick, een van de meest noordelijke distilleerderijen op het Schotse vasteland. De nabijheid van de Noordzee voegt een subtiele ziltigheid toe aan deze unieke whisky.

Smaakprofiel

Deze whisky heeft een gouden kleur en een geur van citrusvruchten, karamel en vanille. Je proeft een volle en zachte smaak met tonen van honing, rijpe vruchten, en een vleugje kruiden. De subtiele ziltige ondertonen zorgen voor een frisse afdronk die lang blijft hangen.

Serveeradvies

Old Pulteney 12 Year Old is veelzijdig en eenvoudig te genieten. Drink hem puur, met een druppeltje water, of met ijs. Zijn gebalanceerde smaak maakt hem ook geschikt voor cocktails zoals een Whisky Sour of een Old Fashioned.

Weetje

De distilleerderij van Old Pulteney bevindt zich dicht bij de zee. Dit verklaart het subtiele maritieme karakter van hun whisky’s. Dit unieke kenmerk maakt de 12 Year Old geliefd bij whiskykenners wereldwijd.