Chona’s Marani Rkatsiteli 2019

Chona’s Marani Rkatsiteli is een droge amber wijn welke wordt gemaakt van de gelijknamige Rkatsiteli druif die wordt verbouwd in het Tsinandali-gebied. Dit gebied wordt beschouwd als een van de beste gebieden in Georgië voor amber wijnen. De wijn is gefermenteerd op de druivenschillen in een qvevri (grote aardewerken pot welke ingegraven is in de grond), volgens 8000 jaar traditionele Georgische technologie. De wijn is door het langdurig schilcontact rijk aan antioxidanten welke bijdragen aan een goede gezondheid en de wijn goed in balans houden.

De wijn heeft een complex boeket aan aroma’s van rijp fruit, abrikoos, peer en kweepeer. Deze wordt verder gemengd met tonen van honing en gedroogde noten, deze maakt de wijn zacht en smakelijk.

Verder laat de wijn zich goed combineren met gegrild varkensvlees, steaks, gevogelte en kaas.

Drink de wijn bij voorkeur tussen de 16 en 18 graden.