Winiveria Mukuzani 2019

Winiveria Mukuzani-wijn wordt verkregen van Saperavi-druiven, geteeld in de microzone van Mukuzani en met de hand geoogst. De vinificatie vindt plaats in stalen tanks met gecontroleerde temperatuur en de wijn wordt niet gefilterd voor het bottelen.
De wijn met de donker robijn van kleur, vrij stevig en kruidig. Het ruikt naar zoet zwart fruit, bosbessen, bramen, pruimen, donkere chocolade en zwarte peper. Het heeft een intense smaak, rond met fruitige en kruidige accenten en fluweelzachte tannines die typisch zijn voor de Saperavi-druif. De aromatische complexiteit is het resultaat van het unieke microklimaat van Mukuzani. Het zal een uitstekende match zijn met rood vlees.