Sutil Grand Reserve Carmenère 2020

Algemene informatie

Sutil Grand Reserve Carmenère vertegenwoordigt het beste van de Chileense wijnbouw, met zijn rijke geschiedenis en toewijding aan kwaliteit. Afkomstig uit de prestigieuze Colchagua Valley, is deze wijn gemaakt van 100% Carmenère, een druif die oorspronkelijk uit Bordeaux komt maar nu in Chili floreert. Door rijping op eikenhouten vaten krijgt de wijn een extra dimensie van diepte en complexiteit.

Smaakprofiel van Sutil Grand Reserve Carmenère

Deze wijn heeft een prachtig dieprode kleur en een verleidelijk aroma van zwarte kersen, pruimen en subtiele hints van groene paprika en kruiden. De smaak is intens en vol, met een fluweelzachte textuur die perfect in balans is met rijpe tannines en verfrissende zuren. De eikenhouten rijping zorgt voor een elegante afdronk met een vleugje kruiden en cacao, wat de Sutil Grand Reserve Carmenère een luxe en gedenkwaardige ervaring maakt.

Serveeradvies

Voor de optimale smaakbeleving dient de Sutil Grand Reserve Carmenère geserveerd te worden bij een temperatuur van 16-18 °C. Karafferen wordt aanbevolen voor jonge flessen. Perfect te combineren met:

• Gegrild rood vlees, zoals entrecote
• Lamskoteletjes met een vleugje rozemarijn
• Pittige stoofgerechten
• Gerijpte kazen met een stevige korst

Weetje

De Carmenère-druif, eens veel gebruikt in Bordeaux, verdween na de phylloxeraplaag uit Europa maar vond een nieuwe thuis in Chili. In sommige Chileense wijngaarden werd hij per ongeluk herontdekt, in plaatsen waar men dacht dat het om Merlot ging. Carmenère staat nu bekend als de signatuurdrui…