Tchotiashvili Family Vineyards Kakhuri Mtsvivani 2020

Algemene informatie

Tchotiashvili Family Vineyards Kakhuri Mtsvivani is een uniek product dat de rijke tradities van de Georgische wijnproductie viert. Deze wijn, gemaakt van de zeldzame Kakhuri Mtsvivani-druif, staat bekend om zijn diepe amberkleur en unieke fermentatiemethode waarbij Qvevri-vaten worden gebruikt. Deze aardewerken vaten, die traditioneel in de bodem worden ingegraven, zorgen voor een natuurlijke filtering en fermentatie, wat de wijn zijn onderscheidende smaak en textuur geeft.

Smaakprofiel van Tchotiashvili Family Vineyards Kakhuri Mtsvivani

Deze wijn onderscheidt zich door zijn rijke, volle body en de aanwezigheid van goed geïntegreerde tannines. In het smaakprofiel van Tchotiashvili Family Vineyards Kakhuri Mtsvivani komen hints van rijp wit fruit en een subtiel kruidig accent naar voren, wat zorgt voor een complexe en verleidelijke drinkervaring.

Serveeradvies

Om optimaal te genieten van Tchotiashvili Family Vineyards Kakhuri Mtsvivani, serveer je deze wijn op een temperatuur van 14-16°C. Deze serveertemperatuur benadrukt de subtiele nuances van het fruit en de kruiden die tijdens de fermentatie in de Qvevri zijn ontwikkeld. Deze wijn is de perfecte begeleider van gegrild wit vlees, verfijnde visgerechten en gerijpte kazen. Een uur voor serveren decanteren wordt aangeraden om de wijn volledig tot zijn recht te laten komen.

• Perfect bij gegrild wit vlees
• Ideaal in combinatie met rijpe kazen
• Heerlijk bij visgerechten

Weetje

Wist je dat de Kakhuri Mtsvivani-druif slechts door enkele wijnhuizen in Georgië wordt verbouwd? Deze unieke druivensoort en de historische Qvevri-fermentatiemethode, die door UNESCO erkend is, maken van de Tchotiashvili-wijnen echte schatten van de wijnwereld, geworteld in een traditie die meer dan 8.000 jaar oud is.