Wine & Co Rkatsiteli Amber 2018

Wij noemen niet veel van onze wijnen oranje wijnen – maar dit is een echte oranje wijn: een witte Rkatsiteli druif, met schilcontact maar wel traditionele vinificatie (vergisting op roestvrijstalen vaten).

De wijnmaker van Wine & Co heeft met deze methode het prachtige karakter van de Rkatsiteli mooi naar voren laten komen: al zeer aromatisch in de neus en de papillen worden verblijd met smaken van perzik, abrikoos en amandel. De kleur is ook al om van te genieten met een prachtige gouden teint.

Deze wijn laat zich goed combineren met geitenkaas(-salade), geroosterde groenten of een mooie witvis begeleid met een krachtig sausje.