Capuano-Ferreri Cheurlin Cuvée Prestige Chassagne-Montrachet 2022

Algemene informatie

Capuano-Ferreri Cheurlin Cuvée Prestige Chassagne-Montrachet 2022 is niet zomaar een wijn, maar een uitdrukking van vakmanschap en terroir uit het hart van de Côte de Beaune. Deze exclusieve witte Bourgogne, vervaardigd uit zorgvuldig geselecteerde Chardonnay-druiven, belichaamt de essentie van drie befaamde percelen. Met buren als Premier Cru Morgeot en Le Montrachet, is het niet verbazingwekkend dat deze wijn imponeert met zijn structuur en potentieel.

Smaakprofiel van Capuano-Ferreri Cheurlin Cuvée Prestige Chassagne-Montrachet

Het smaakprofiel van deze Bourgogne pronkt met een helder goudgele kleur, die niet alleen een lust voor het oog is, maar ook een voorbode van de rijkdom die volgt. In de neus biedt het aroma’s van rijpe citrus en witte bloemen, verrijkt met een verleidelijke hazelnoot en subtiele toast van de eikenvaten. Deze harmonieuze introductie zet zich voort in een mondgevoel waar kracht en zijdezachtheid elkaar ontmoeten, afgewerkt door een complexe en gelaagde afdronk die zowel spanning als verfijnde houttonen met zich meebrengt.

Serveeradvies

Deze grandioze wijn is uitermate geschikt voor:

• Gevogelte of kalfsvlees gerechten in romige sauzen
• Exotische Aziatische curry’s en roerbakgerechten
• Gekruide vis met couscous
• Zalmgerechten gecombineerd met spinaziegratin en amandelen of een frisse bietensalade

Weetje

Dit juweel van een wijn, afkomstig uit wijngaarden naast sommige van de hoogst aangeschreven climats in Chassagne-Montrachet, draagt de invloeden van zijn voornaam geleerde buren met zich mee. Dankzij een zorgvuldige vinificatie en rijping op nieuw hout is deze Cuvée Prestige nu al indrukwekkend, maar heeft ook een uitstekend bewaarpotentieel.