Juan Gil Monastrell Yellow Label Bio

Algemene informatie

Juan Gil Monastrell Yellow Label Bio is een voortreffelijke expressie van de Monastrell-druif, zorgvuldig gecultiveerd onder de warme zon van Jumilla, Spanje. Deze biologische wijn geniet van een ruig landschap met kalksteenrijke bodem en een aride klimaat, ideale omstandigheden voor deze druiven om hun rijke en complexe smaken te ontwikkelen. Met een engagement voor duurzaamheid en milieu, maakt deze wijn gebruik van traditionele wijnmaaktechnieken zoals handmatige oogst en zachte persing, wat de kwaliteit verzekert.

Smaakprofiel van Juan Gil Monastrell Yellow Label Bio

In het glas onthult Juan Gil Monastrell Yellow Label Bio een diepe robijnrode kleur. Aroma’s van rijpe kersen en zwarte bessen worden vergezeld door subtiele hints van zwarte peper en vanille. De smaak is rijk en volmondig, met een sappige structuur die overgaat in een langdurige en harmonieuze finish. De goed geïntegreerde tannines versterken de structuur en de potentie van de wijn.

Serveeradvies

De ideale serveertemperatuur voor Juan Gil Monastrell Yellow Label Bio is tussen de 16 en 18°C. Deze wijn is een perfecte partner voor gegrild vlees, harde kazen en gerechten met een rijke saus, zoals stoofpotten. Een must-have voor liefhebbers van volle en krachtige wijnen.

• Gegrild rood vlees
• Oude kazen
• Stoofschotels met rijke sauzen

Weetje

De familie achter Juan Gil staat al generaties lang bekend om hun meesterschap in wijnbereiding, met een sterke focus op duurzaamheid en eerbied voor het land. Hun biologische certificatie en inspanningen om biodiversiteit te behouden in hun wijngaarden spreken boekdelen over hun toewijding.