Ocho Saperavi Budeshuri

Deze wijn wordt gemaakt in de Qvevri volgens de oude Georgische traditionele methode.

De wijn heeft 9 dagen op de schil van de druiven gerijpt, met wilde gisten en vrij van enige toevoegingen. Deze donkere, kersenkleurige wijn is afkomstig van de geselecteerde wijngaarden van het dorp Tibaani, Sighnaghi, Kakheti. Bijzonder zijn de scherpe aroma’s van kruiden en zwart fruit.

Het is een volle, gespierde wijn met tannine en een gedenkwaardige afdronk.

Aanbevolen gerechten: alle soorten vlees, geplette bonen, gebakken groenten, harde kazen, terrine enz.

Gekoeld serveren op 14-16°.