Pio Cesare Barbaresco DOCG 2019

Algemene informatie

De Pio Cesare Barbaresco DOCG 2019 is een toonbeeld van de Italiaanse wijnmakerij, zorgvuldig vervaardigd in het hart van Piëmont. Dit gebied staat bekend om zijn uitmuntende wijnen. De wijn is vervaardigd uit 100% Nebbiolo druiven, die met de hand geplukt worden van de minerale rijke kalk- en kleibodems, karakteristiek voor deze regio. Na de oogst ondergaan de druiven een nauwkeurig fermentatieproces en rijpen ze in eikenhouten vaten waardoor de wijn een complexe structuur en rijke smaak krijgt.

Smaakprofiel van Pio Cesare Barbaresco DOCG 2019

Pio Cesare Barbaresco DOCG 2019 manifesteert zich in een dieprode kleur met tinten van granaat. Aroma’s van rijpe kersen en zwarte bessen domineren, met elegante ondertonen van vanille en toast. De smaak is krachtig en vol, voorzien van robuuste, doch verfijnde tannines die perfect balanceren met het fruitige bouquet, resulterend in een lange en bevredigende afdronk.

Serveeradvies

Voor een optimale ervaring, serveer de Pio Cesare Barbaresco DOCG 2019 op een temperatuur van 18-20°C. Deze wijn is uitermate geschikt bij luxe gerechten zoals truffelpasta, gegrild rood vlees en rijpe, harde kazen.

• Rijke pasta gerechten zoals truffelpasta
• Gegrild rood vlees
• Rijpe harde kazen

Weetje

Pio Cesare, opgericht in de 19e eeuw, behoort tot een van de oudste wijnhuizen in Piëmont. Hun toewijding aan traditionele wijnmaakmethoden heeft hun wijnen tot iconische vertegenwoordigers van de Piëmontese wijntraditie gemaakt.