Poggiotondo Chianti Superiore DOCG (bio)

Algemene informatie

Poggiotondo Chianti Superiore DOCG (bio) is een verfijnd voorbeeld van biologisch vakmanschap uit de serene heuvels van de Chianti-regio, Toscane. Door enkel Sangiovese druiven te gebruiken en zich te houden aan biologische teeltmethoden, wordt de belasting op de natuur verminderd en wordt een zuivere expressie van het lokale terroir gerealiseerd. De wijn ondergaat een traditionele vinificatie, inclusief rijping in hout, om zo complexiteit en diepgang aan de smaak toe te voegen.

Smaakprofiel van Poggiotondo Chianti Superiore DOCG (bio)

De Poggiotondo Chianti Superiore DOCG (bio) pronkt met een levendige robijnrode schakering en een rijk aroma van rijpe kersen en zwarte bessen. Complementaire noten van tabak en fijne kruiden verhogen de aantrekkingskracht van deze wijn. In de mond biedt deze Chianti Superiore een harmonieuze balans met een voortreffelijke structuur en een lang aanhoudende, fluweelzachte afdronk.

Serveeradvies

Om de volledige rijkdom van de Poggiotondo Chianti Superiore DOCG (bio) te ervaren, serveer bij een temperatuur van 16-18°C. Deze wijn is de perfecte partner voor gerechten zoals gegrild rood vlees, pastagerechten met een volle tomatensaus en gerijpte, harde kazen.

• Gegrild rood vlees
• Pasta met rijke tomatensauzen
• Rijpe, harde kazen

Weetje

Dankzij zowel de biologische teelt als de prestigieuze DOCG-certificering, vertegenwoordigt deze Chianti Superiore niet alleen een sublieme smaakbeleving, maar staat het ook garant voor de hoogwaardige kwaliteit volgens Italiaanse normen. DOCG, oftewel ‘Denominazione di Origine Controllata e Garantita’, bekroont enkel de crème de la crème van Italiaanse wijnen met dit keurmerk.