Spier Signature Chenin Blanc

Algemene informatie

Zantho Blaufränkisch Burgenland vertegenwoordigt een uitzonderlijke uitdrukking van de Blaufränkisch druif, gekweekt in de vruchtbare wijnregio Burgenland in Oostenrijk. Deze uniek gecultiveerde wijn benadrukt de distinctieve kenmerken van de druif, met een zorgvuldige vinificatie die de natuurlijke kwaliteiten benadrukt. Geoogst in de koelte van de vroege morgen, worden de druiven zacht geperst, gevolgd door een langzame fermentatie onder gecontroleerde temperaturen, resulterend in een zowel robuuste als aromatisch rijke wijn.

Smaakprofiel van Zantho Blaufränkisch Burgenland

Zantho Blaufränkisch Burgenland is een weergaloze rode wijn met een diepe paarse tint die kracht uitschreeuwt. Deze wijn verleidt de neus met aroma’s van donkere kersen, pruimen en een onderliggende laag van pittige kruiden. In de mond biedt het een krachtige, doch zijdezachte structuur, met goed geïntegreerde zuren en een kruidige afdronk die blijft hangen.

Serveeradvies

Optimaal genieten van Zantho Blaufränkisch Burgenland doet u bij een serveertemperatuur van 16-18°C. Perfect als begeleider van stevig rood vlees, wildgerechten of krachtige kazen.

• Gegrild of geroosterd rood vlees zoals biefstuk en lam
• Wildgerechten zoals hert of everzwijn
• Volle, rijpe kazen

Weetje

Blaufränkisch is een druivensoort die vooral bekend staat voor het produceren van intens dieprode wijnen in Centraal-Europa, met name in Oostenrijk, waar het een van de meest gekoesterde varieteiten is vanwege zijn complexiteit en verouderingspotentieel.