Tavankari Saperavi

Algemene informatie

Tavankari is een unieke rode wijn uit Georgië, specifiek bekend om zijn gebruik van de Saperavi druif, het biedt een diepe, volle smaak die uitstekend past bij een diversiteit aan gerechten. De wijn, uit het oogstjaar 2021, weerspiegelt de rijke bodem en het unieke klimaat van het gebied waar deze druiven worden geteeld, wat bijdraagt aan de kenmerkende smaakprofielen die Tavankari onderscheiden van andere wijnen.

Smaakprofiel van Tavankari

De Saperavi druif geeft de Tavankari zijn kenmerkende krachtige en rijke smaak. Deze droge rode wijn kenmerkt zich door een intens aroma, gecombineerd met sappige zuren die een lekkere frisheid bevorderen. Het pallet is rijk aan tonen van rijp fruit en een lichte kruidigheid die overgaat in een elegante afdronk, iets waar de Tavankari in het bijzonder om geprezen wordt.

Serveeradvies

Voor de optimale beleving van de Tavankari wordt aangeraden deze te serveren op kamertemperatuur. Het is perfect te combineren met:

• Rijke vleesgerechten zoals gestoofd lam of gegrilde steaks
• Kruidige gerechten uit de Zuid-Kaukasische keuken
• Robuuste kazen en charcuterie

Weetje

De Saperavi-druif, gebruikt voor de Tavankari, is een van de weinige druiven die bekend staat om zijn antioxidant eigenschappen, waardoor niet alleen de wijn zelf, maar ook de consumptie ervan extra voordelen kan bieden.