Melitoni Rkatsiteli Rachuli

Melitoni Rkatsiteli Rachuli: Een Unieke Amber Wijn uit Racha

In het schilderachtige dorpje Sadmeli, in de unieke microzone van Racha, produceren de Melitoni-wijngaarden deze opmerkelijke wijn. Deze natuurlijke Amber wijn wordt met liefde gemaakt volgens traditionele Georgische wijnbereidingsmethoden. Elke fles vangt de essentie van de oude Georgische wijnbouw en biedt een authentieke smaakervaring van het rijke wijnbouwerfgoed van de regio. Elke slok neemt je mee op een reis door de geschiedenis van de Georgische wijnbouw.

Melitoni Rkatsiteli Rachuli is een echt smaakavontuur. Handgeplukte druiven fermenteren tot wel drie maanden in Qvevri, samen met schillen, stelen en zaden. Dit traditionele proces geeft de wijn zijn unieke en onderscheidende karakter. Je proeft middelmatige tannines en geniet van aroma’s van kweepeer, rijpe appel, jasmijn en droog gras. De middelmatige zuurgraad houdt de smaak levendig en verfrissend, wat elke slok tot een plezierige ervaring maakt.

Deze Melitoni Rkatsiteli Rachuli wijn past uitstekend bij allerlei gerechten. De middelmatige tannines en het aromatische profiel versterken de smaken van kazen, waardoor ze nog romiger en complexer worden. Daarnaast is de wijn fantastisch bij gevogelte. De frisse zuurgraad balanceert de rijkdom van de wijn. Voor liefhebbers van natuurlijke wijnen is deze wijn een topkeuze. Het viert de oude tradities van de Georgische wijnbouw in elke slok en is een ware toevoeging aan elke wijngarderobe.