Baia’s Wine Krakhuna 2019

Algemene informatie

Baia’s Wine Krakhuna, geproduceerd in het idyllische Imereti, is een authentieke witte wijn met een diepe verbondenheid met zijn geboortegrond. Het hart van deze wijn ligt bij de ambachtelijke benadering van Baia Abuladze, die de traditionele Imeretiaanse wijnmaakmethoden nieuw leven inblaast door het gebruik van de churi. Dit lokale druivenras, Krakhuna, wordt erkend voor zijn aanpassingsvermogen aan het koele microklimaat, wat essentieel is voor de ontwikkeling van zijn unieke smaakprofiel.

Smaakprofiel van Baia’s Wine Krakhuna

Deze wijn onderscheidt zich door zijn goudgele kleur en complexe geuraroma’s van rijpe peer, abrikoos en subtiele hints van karamel. De smaak is rijk en droog met een romige textuur en zachte zuren, resulterend in een lange en elegante afdronk. Baia’s Wine Krakhuna blijft verfijnd en is verrassend doordrinkbaar ondanks zijn duidelijke structuur.

Serveeradvies

Baia’s Wine Krakhuna past uitstekend bij diverse gerechten:

• Gestoofd varkensvlees met appel
• Gegrilde kip of kalkoen
• Geroosterde pompoen of zoete aardappel
• Kazen met licht karamelachtige tonen

Weetje

Krakhuna, vaak een onderbelichte variëteit, is vooral te vinden in de regio Imereti en staat bekend om zijn romige textuur, tropisch aroma en volle structuur. Met Baia’s toewijding aan de churi-wijnproductie krijgt deze druivensoort een vernieuwde waardering, waardoor de wijn een perfecte introductie is tot de rijke wijntraditie van West-Georgië.