Caliterra Reserva Merlot

Algemene informatie

Caliterra Reserva Merlot is een uitstekende vertegenwoordiger van de beroemde Colchagua Valley, een wijnregio die bekend staat om zijn superieure druivenkwaliteit. Deze rode wijn, gemaakt van 100% Merlot, belichaamt de rijke, fruitige kenmerken van deze druif. Met handmatige selectie en zorgvuldige verwerking zorgt Caliterra ervoor dat elke slok uitzonderlijk is.

Na een gecontroleerde fermentatie rust de wijn op deels eikenhouten vaten om zachtheid en een subtiele kruidigheid aan te brengen die het fruit niet overschaduwt. Deze moderne, soepele wijn is klaar om direct te drinken maar kan ook opgeslagen worden.

Smaakprofiel van Caliterra Reserva Merlot

Deze prachtige wijn heeft een levendige robijnrode kleur. De neus is rijk en complex met aroma’s van rijpe pruimen, zwarte kersen en een zachte hint van viooltjes en vanille. De smaak van Caliterra Reserva Merlot is harmonieus en vol, met een fluweelachtige structuur van milde zuren en tannines. Deze elementen vormen een perfecte balans met de warme, kruidige afdronk die deze wijn kenmerkt. Een echt genot voor de zintuigen.

Serveeradvies

Deze flexibele wijn is een uitstekende gezelschap voor diverse gerechten:

• Pasta met een rijke tomatensaus of geroosterde groenten

• Verschillende kip- of kalkoengerechten, rijkelijk voorzien van mediterrane kruiden

• Heerlijk bij een pizza belegd met paddenstoelen of salami

• Perfect te combineren met zachte kazen zoals brie of camembert

De optimale serveertemperatuur ligt tussen 15-17 °C en deze wijn behoeft geen decanteren voor het serveren.

Weetje

Wist u dat de naam ‘Caliterra’ een combinatie is van de Spaanse woorden ‘Calidad’ (kwaliteit) en ‘Tierra’ (land)? Dit illustreert perfect de toewijding van het wijnhuis aan zowel het terroir als de innovatieve wijnmaaktechnieken, resulterend in wijnen zoals deze Merlot die elegantie en balans uitstralen.