Chablis Domaine de Geneves

Algemene informatie

Chablis Domaine de Geneves, afkomstig uit de gerenommeerde Chablis-regio in Bourgogne, Frankrijk, wordt gekenmerkt door zijn unieke teelt op kimmeridgien bodems. Deze bodems zijn rijk aan miljoenen kleine oesterschelpen, die essentieel zijn voor de onderscheidende mineraliteit van deze wijn. Volledig gemaakt van Chardonnay-druiven, staat deze droge witte wijn bekend om zijn zuiverheid en frisheid, mede dankzij de zorgvuldige selectie tijdens de oogst en de moderne vinificatietechnieken met roestvrijstalen tanks.

Smaakprofiel van Chablis Domaine de Geneves

Het smaakprofiel van Chablis Domaine de Geneves is verfrissend en licht. De wijn vertoont een bleekgele kleur en onthult levendige aroma’s van groene appels, witte bloemen en een vleugje citroen. In de mond presenteert deze Chablis een levendige zuurgraad en een lange, frisse afdronk. De subtiele minerale tonen zorgen voor een verhoogde complexiteit en een mondverfrissend genot, waardoor deze wijn uitzonderlijk is in zijn klasse.

Serveeradvies

Optimaal genieten van de Chablis Domaine de Geneves gebeurt bij een serveertemperatuur van 8-10 graden Celsius. Deze wijn is een uitmuntende keuze bij zeevruchten, zoals oesters en garnalen, maar past ook uitstekend bij geitenkaas en lichtere pasta- en kipgerechten.

• Zeevruchten zoals oesters en garnalen
• Geitenkaas
• Lichte pasta- of kipgerechten

Weetje

De wijnstreek Chablis wordt vaak geprezen vanwege het uitstekend reflecteren van het terroir, wat grotendeels te danken is aan de unieke geologische kenmerken van de regio. De aanwezigheid van fossiele oesterschelpen in de bodem levert een aanzienlijke bijdrage aan de karakteristieke mineraliteit van de Chablis, waardoor deze wijnen een speciale plek in de wijnwereld innemen.