Domaine Bousquet Malbec Grande Reserve

Algemene informatie

Domaine Bousquet Malbec Grande Reserve is een krachtige en elegante rode wijn uit de hooggelegen Uco Valley in Mendoza, Argentinië. Domaine Bousquet is een Frans-Argentijns familiebedrijf, opgericht door Jean Bousquet, en bekend om zijn biologische aanpak en verfijnde stijl. Deze Grande Reserve wordt uitsluitend gemaakt van handgeplukte druiven van wijngaarden op 1200 meter hoogte, waar de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen voor optimale rijping en frisheid.

De wijn bestaat voor het overgrote deel uit Malbec, aangevuld met kleine hoeveelheden Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah. Na fermentatie rijpt de wijn 12 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten, gevolgd door flesrijping voor extra integratie en diepte.

Smaakprofiel

Deze diep paarse wijn opent met intense aroma’s van zwarte bessen, pruimen, viooltjes en cacao, aangevuld met subtiele tonen van ceder en vanille. In de mond is hij krachtig maar verfijnd, met rijpe tannines, een volle structuur en een lange, zijdezachte afdronk met kruidige ondertonen. Een wijn met bewaarpotentieel én directe charme.

Serveeradvies

Serveertemperatuur: 16–18 °C
Karafferen aanbevolen bij jongere flessen.

Past uitstekend bij:

• Gegrilde entrecote of steak met chimichurri

• Lamsrack met rozemarijn

• Stoofpotten met rund of wild

• Geroosterde groenten en stevige kazen

Weetje

Domaine Bousquet is een pionier op het gebied van biologische wijnbouw in Argentinië. Alle druiven worden biologisch geteeld zonder pesticiden of herbiciden. De combinatie van Franse finesse en Andes-terroir levert wijnen op met kracht én elegantie, zoals deze indrukwekkende Grande Reserve.