Kakhuri Gvinis Marani Mtsvane Qvevri 2018

Een prachtige amber wijn om eens mee te starten. Niet op zijn minst omdat het een prachtige introductie is voor de wereld van amberwijnen, maar ook omdat de tannines mooi rond zijn. Het is bij amberwijnen namelijk wel gebruikelijk dat door het langdurig contact met de schil van de druif in de qvevri, er tannines aanwezig zijn in de wijn. Dit is bij een witte wijn vaak niet het geval, dus dat is soms even wennen.

Het is een van de redenen dat de wijn mooi combineert met een gerecht of een kaas- en notenplankje.

De wijn laat dan ook weer eens wat andere aroma’s los dan we gewend zijn. In de neus komt al een vleugje sinaasappelschil naar voren vergezeld van een zekere kruidigheid.
Deze kruidigheid laat zich ook weer onderscheiden in de mond, tezamen met wat citrus en misschien een vleugje honing.

Als vrienden op tafel ziet deze wijn toch wel graag een kruidige (misschien gerookte) vis zoals makreel. Maar ook een lekker kruidig kaasje met een frisse inval zoals geitenkaas met een drupje honing doet het goed samen met deze wijn.