Artizani Amber 2020

Algemene informatie

Artizani Amber is een karaktervolle amberwijn van de Kisi-druif, afkomstig uit de Kakheti-regio in Oost-Georgië. Deze wijn wordt op natuurlijke wijze gemaakt, zonder toevoegingen en zonder houtrijping of qvevri-fermentatie. De wijn dankt zijn amberkleur aan langdurig schilcontact, waarbij de schillen en pitten van de witte Kisi-druif gedurende de fermentatie mee vergisten – een traditionele methode die zorgt voor structuur, kleur en complexiteit.

Artizani is een project van jonge wijnmakers met oog voor ambacht, minimalistische interventie en het natuurlijke karakter van wijn. Deze natuurwijn is ongefilterd, ongeklaard en volledig spontaan vergist – een pure uiting van terroir en druif.

Smaakprofiel Artizani Amber

Amberkleurig met een lichte troebelheid. In de neus frisse aroma’s van gedroogde appel, sinaasappelschil, thee en wilde kruiden. In de mond is de wijn droog, kruidig en gestructureerd, met duidelijke tannines, levendige zuren en een lange, minerale afdronk.

Een wijn met het mondgevoel van rood, maar de elegantie van wit – ideaal voor liefhebbers van oranje wijnen zonder hout- of oxidatietoets.

Serveeradvies

Serveertemperatuur: 12–14 °C
Karafferen aanbevolen

Past goed bij:

• Geroosterde bloemkool met ras el hanout

• Linzenstoof met kruiden en granaatappel

• Salade met walnoten en geitenkaas

• Gerechten met geroosterde pompoen of ui

Weetje

Hoewel amberwijnen in Georgië vaak geassocieerd worden met qvevri-fermentatie, laat Artizani Amber zien dat ook moderne vinificatie in RVS een krachtige schilcontactwijn kan opleveren. De Kisi-druif, inheems aan Kakheti, staat bekend om zijn aromatische intensiteit en fijne zuren – perfect geschikt voor deze stijl. De wijnmakers van Artizani werken met minimale middelen en maximale aandacht, wat deze amberwijn tot een puur, levendig glas maakt.