Cielo Gran Maestro Appassimento Rosso

Algemene informatie

Cielo Gran Maestro Appassimento Rosso is een uitzonderlijke rode wijn uit het zonovergoten Salento in Puglia, Italië. Deze wijn blinkt uit door de toepassing van de traditionele Appassimento-methode, waarbij de druiven gedeeltelijk indrogen. Dit unieke proces concentreert de smaken en suikers in de druiven, wat resulteert in een vollere, rijkere wijnervaring.

Smaakprofiel van Cielo Gran Maestro Appassimento Rosso

Deze wijn kenmerkt zich door een diep robijnrode kleur en subtiele bruine reflecties. Het bouquet is rijkelijk gevuld met aroma’s van kersen, pruimen en een hint van vanille. In de smaak combineert Cielo Gran Maestro Appassimento Rosso een krachtige body met zachte tannines en een lang aanhoudende, evenwichtige afdronk. Dankzij de Appassimento-methode heeft de wijn een volle textuur en een complex smaakprofiel dat diepe indruk maakt.

Serveeradvies

Optimaal genieten van de Cielo Gran Maestro Appassimento Rosso doet u bij een temperatuur van 16-18°C. Deze wijn is de perfecte begeleider van gerechten zoals gegrild rood vlees, wild en gerijpte kazen. Het is ook een uitstekende keuze voor een ontspannen avond met een goed boek of tijdens een gezellig diner met vrienden.

• Cielo Gran Maestro Appassimento Rosso kan het beste geserveerd worden in een ruim glas om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.

Weetje

De bijzondere Appassimento-methode, essentieel voor de productie van deze wijn, heeft historische wortels in Italië. Eeuwenlang hebben wijnmakers deze techniek verfijnd, vandaag de dag geeft het een kenmerkende touch aan wijnen uit Puglia, vergelijkbaar met de beroemde Amarone.