Gurashvili saperavi 2018

Algemene informatie

Gurashvili Saperavi is een uitmuntende representatie van Georgische wijntradities, gemaakt van de inheemse Saperavi druif. Deze druif is de meest iconische rode druif uit Georgië, bekend om zijn diepe kleur en krachtige structuur. De vinificatie vindt plaats in Qvevri’s, traditionele ondergrondse kleipotten, die een unieke expressie en diepte aan de wijn geven. Door de combinatie van oude wijnmaaktechnieken en moderne precisie, ontstaat een wijn met een ongeëvenaarde complexiteit en balans.

Smaakprofiel van Gurashvili Saperavi

De Gurashvili Saperavi betovert met een diepe robijnrode kleur en verleidelijke aroma’s van rijpe zwarte bessen, bramen en kersen, aangevuld met subtiele kruidige tonen en een hint van tabak. In de mond openbaart deze wijn een krachtige volheid met stevige tannines en een rijke concentratie aan donkere fruittonen. De afdronk is lang en intens, waarbij een mooie balans tussen fruitigheid en structuur opvalt.

Serveeradvies

Optimaal genieten van de Gurashvili Saperavi doe je bij een serveertemperatuur van 18-20°C.

• Combineert uitstekend met gegrild rood vlees zoals steak of lamsvlees.
• Vormt een perfecte begeleider bij stoofgerechten en wild.
• Een aanrader bij gerijpte kazen of rijke, kruidige gerechten uit de Kaukasische keuken.

Weetje

Wist je dat de Saperavi druif een van de weinige druivenrassen is die niet alleen in de schil maar ook in het vruchtvlees gekleurd is? Dit draagt bij aan de diepe, intense kleur van de wijn.