Melitoni Black Muscat

Algemene informatie

Ontdek de authentieke smaken van de Melitoni Black Muscat, een prachtige expressie van Georgië’s rijke wijntraditie. Deze opmerkelijke rode wijn vindt zijn oorsprong in Dedoplistskharo, een van de meest geprezen wijngebieden binnen de Kakheti-regio. De unieke Black Muscat-druif, zorgvuldig geteeld en geoogst in de wijngaarden van Melitoni, ondergaat een traditioneel fermentatieproces in Qvevri, waarin de druiven met schil en pit gerijpt worden om hun volle potentieel te ontketenen.

Smaakprofiel van Melitoni Black Muscat

De Melitoni Black Muscat wijn kenmerkt zich door een complex en rijk smaakprofiel. Tijdens de unieke fermentatie van drie weken in traditionele Qvevri-vaten, ontwikkelen de druiven een diepgaand aroma van rozenolie en rozenblaadjes, vermengd met hints van chocolade, zwarte peper, nootmuskaat en eucalyptus. Dit resulteert in een betoverende rode wijn met een medium zuurgraad die perfect de rijke smaken balanceert.

Serveeradvies

Om de intrigerende aroma’s van de Melitoni Black Muscat volledig tot hun recht te laten komen, serveer deze wijn bij een temperatuur van 16-18 graden Celsius. Ideaal te combineren met:

• verschillende kazen, waarbij de romige texturen en smaken worden versterkt
• desserts en chocolade, waarbij de wijn en het zoet een verrukkelijke harmonie vormen

Weetje

Wist je dat de Black Muscat-druif, gebruikt voor de productie van deze wijn, specifiek geselecteerd wordt uit gerenommeerde wijngaarden in Dedoplistskharo? Het gebruik van de traditionele Qvevri-fermentatiemethode is een eerbetoon aan eeuwenoude Georgische wijnmakerstradities, die bijdragen aan de diepte en complexiteit van deze wijn.