Mount Riley Sauvignon Blanc

Algemene informatie

Mount Riley Sauvignon Blanc, afkomstig uit het prachtige Marlborough in Nieuw-Zeeland, staat bekend om zijn uitstekende klimatologische omstandigheden die ideaal zijn voor de teelt van Sauvignon Blanc druiven. De regio kenmerkt zich door warme dagen en koele nachten, met weinig regenval tijdens de zomer en de herfst, wat zorgt voor een optimale, lange en langzame rijping van de druiven. Deze unieke omstandigheden helpen de druiven hun volle aroma’s te behouden, wat resulteert in wijnen van uitzonderlijke kwaliteit.

Smaakprofiel van Mount Riley Sauvignon Blanc

De Mount Riley Sauvignon Blanc onderscheidt zich door zijn zeer aromatische karakter met opvallende ‘grassige’ tonen en een rijk palet aan fruitige aroma’s, waaronder meloen en citrusfruit. De wijn is levendig dankzij zijn frisse zuren en komt hierdoor zeer fruitig over, ideaal voor een vroege consumptie. De intense smaken van tropisch fruit worden gecomplementeerd door een bijzonder lange afdronk, wat deze wijn een favoriet maakt onder kenners.

Serveeradvies

Voor de optimale beleving van de Mount Riley Sauvignon Blanc, serveer deze wijn gekoeld:

• Bij een temperatuur van 8-10°C als aperitief.
• In combinatie met zeevruchten, licht vlees, diverse pastagerechten, frisse salades of geniet ervan bij diverse Aziatische gerechten.

Weetje

Marlborough is niet alleen bekend om zijn uitstekende Sauvignon Blancs, maar wordt vaak gezien als de meest serieuze concurrent van de beroemde Franse regio’s zoals Sancerre en Pouilly Fume. In Marlborough wordt zowel gebruik gemaakt van traditionele als moderne wijnmaaktechnieken om wijnen van topkwaliteit te produceren.