Balassa Duck-Furmint

Algemene informatie

De Balassa Duck-Furmint, afkomstig uit de roemruchte wijnregio Tokaj in Hongarije, is een meesterstuk van vakmanschap en traditie. Deze prachtige witte wijn wordt zorgvuldig geproduceerd met handgeplukte Furmint druiven, een ras dat bekend staat om zijn uitstekende vermogen om complexe wijnen te genereren. De vinificatie volgt eeuwenoude methoden, met een rijpingsproces dat de diepte van de lokale terroir benadrukt.

Smaakprofiel van Balassa Duck-Furmint

Dit pronkstuk toont een schitterend goudgeel visueel, gecombineerd met een verfijnde complexiteit in de geur. Tonen van rijpe appel, honing en een vleugje rokerigheid worden prachtig uitgebalanceerd door een levendige zuurgraad. De smaak onthult een rijkdom die leidt naar een aanhoudende, fruitige afdronk met een minerale achtergrond.

Serveeradvies

De ideale serveertemperatuur voor de Balassa Duck-Furmint ligt tussen de 10 en 12°C. Deze wijn vormt een sublieme aanvulling op een diverse reeks van gerechten, met name gegrilde vis, wit vlees en rijpe kazen.

• Gegrilde zeebaars
• Geroosterde kip
• Camenbert cheese

Weetje

De wijnmakerij achter de Balassa Duck-Furmint legt een sterke nadruk op kwaliteit en terroir expressie. Met een toewijding aan biodynamische en organische landbouwtechnieken streven zij ernaar de authenticiteit en zuiverheid van hun wijnen te behouden.