Tchotiashvili Mtsvane 2016

Algemene informatie

Tchotiashvili Mtsvane is een uitmuntende vertegenwoordiger van Georgian wijn, geworteld in de rijke wijntradities van de Kakheti-regio. Deze wijn, geproduceerd door Tchotiashvili Family Vineyards, wordt vervaardigd met behulp van de inheemse Mtsvane-druif, en staat bekend om zijn natuurlijke amberkleur die hij verkrijgt door de fermentatie en rijping in Qvevri – de grote aardewerken vaten ingraven in de aarde.

Smaakprofiel van Tchotiashvili Mtsvane

De smaak van Tchotiashvili Mtsvane weerspiegelt een rijke palet van honing en gouden fruittonen, gemengd met kruidige en florale hints. Deze wijn biedt een uitstekend evenwicht tussen zijn fruitige karakter en levendige zuren, wat resulteert in een soepele textuur. De traditionele productiemethode draagt bij aan de diep complexe smaakprofielen en zorgt voor een unieke drinkervaring.

Serveeradvies

Voor de optimale beleving dient Tchotiashvili Mtsvane geserveerd te worden op een temperatuur van 14-16°C. Deze wijn combineert prachtig met een verscheidenheid aan gerechten zoals gegrild wit vlees, visgerechten en gerijpte kazen. Het verdient aanbeveling de wijn voor het serveren te decanteren om alle aroma's vol tot hun recht te laten komen.

• Decanteer de wijn voor het serveren om de complexiteit te verhogen.

Weetje

De Qvevri-methode, essentieel in de productie van Tchotiashvili Mtsvane, is erkend door UNESCO en benadrukt een wijnmaaktechniek die meer dan 8.000 jaar oud is. Deze historische methode is cruciaal voor het vormen van de unieke smaakprofielen van de Georgische wijnen.