Stellenrust Barrelfermented Chenin Blanc

Algemene informatie

Stellenrust Barrelfermented Chenin Blanc vertegenwoordigt de essentie van expertise uit het hart van de Stellenbosch-regio, Zuid-Afrika. Deze voortreffelijke witte wijn, exclusief gemaakt van Chenin Blanc-druiven, ondergaat een zorgvuldig productieproces. Ondanks de iets hogere temperaturen tijdens de oogst, blijft de rijpingstijd van de druiven consistent. Het persen van de druiven gevolgd door opslag in speciale vaten laat het sap natuurlijk fermenteren, waarbij een combinatie van moderne en traditionele vinificatietechnieken wordt toegepast. De aandacht voor terroir en duurzame praktijken in de wijngaard speelt een cruciale rol.

Smaakprofiel van Stellenrust Barrelfermented Chenin Blanc

De Stellenrust Barrelfermented Chenin Blanc onthult een heldere strogele tint verrijkt met groene nuances. Je wordt begroet met bloemige aroma’s en subtiele hints van honing, rijpe peer en appel. Het smaakprofiel is een harmonie van levendige zuurgraad, ronde textuur en een lange, verfrissende afdronk. Deze kenmerken zorgen voor een perfecte balans tussen frisheid en diepte, waardoor de wijn een complex karakter krijgt.

Serveeradvies

Om de delicate, aromatische tonen van deze Chenin Blanc uit Stellenbosch optimaal te ervaren, serveer je deze bij een temperatuur van 8–10°C. Deze veelzijdige wijn past uitstekend bij:

• Gegrilde zalm of forel
• Lichte kipgerechten met een romige saus
• Zeevruchten en zachte kazen zoals Brie of Camembert

Weetje

Wist u dat het wijnhuis Stellenrust, opgericht in 1928, een van de oudste wijnhuizen in Stellenbosch is? Ze staan bekend om hun rijke geschiedenis en toewijding aan Fair Trade-principes, waardoor ze bijdragen aan eerlijke arbeidsomstandigheden en duurzaamheid in hun wijngaarden.