Ouzo 12

Algemene informatie

Ouzo 12, de traditioneel Griekse anijsdrank, staat bekend om zijn diepe wortels in de Griekse cultuur met een rijke historie die teruggaat tot de vroege 20e eeuw. Het unieke aan Ouzo 12 is het zorgvuldige distillatieproces van een basis gemaakt van fijnste druiven, verrijkt met anijs, venkel, steranijs, kardemom, kaneel en kruidnagel. Deze ingrediënten ondergaan een dubbele distillatie om de zachte en zuivere smaak te garanderen die Ouzo 12 zo geliefd maakt.

Smaakprofiel van Ouzo 12

Ouzo 12 biedt een delicate balans tussen zoet en kruidig, waarbij anijs de overhand heeft. Dit wordt vergezeld door een rijk palet aan kruiden die langzaam op de tong smelten, resulterend in een bevredigende en lange afdronk. Liefhebbers van anijs zullen genieten van de gelaagdheid en de complexiteit die Ouzo 12 te bieden heeft.

Serveeradvies

Traditioneel geniet men Ouzo 12 als aperitief, puur of licht verdund met water, waardoor een intrigerende witte emulsie ontstaat. Combineer het met Griekse mezze zoals gezouten sardines, verschillende olijvensoorten of scherpe kazen voor een authentieke ervaring.

• Puur met ijs voor een verfrissende ervaring
• In een longdrink met water voor een zachtere drank
• Samen met een schotel van fijne zeevruchten

Weetje

Ouzo 12 dankt zijn naam aan vat nummer 12; een vat waarin deze specifieke blend opviel en favoriet werd tijdens historische proeverijen. Dit nummer symboliseert niet alleen het vat, maar staat ook voor de constante kwaliteit en het erfgoed van Ouzo 12 door de jaren heen.