Melitoni Rkatsiteli Rachuli

Algemene informatie

Ontdek de authentieke Melitoni Rkatsiteli Rachuli, een prachtige Amber wijn rechtstreeks uit de pittoreske regio Racha, Georgië. Deze wijn wordt geproduceerd in het dorpje Sadmeli, beroemd om zijn unieke microzone die bijdraagt aan de kenmerkende smaak van de druiven. De Rkatsiteli druiven worden handgeplukt en ondergaan een natuurlijk fermentatieproces van drie maanden in traditionele Qvevri-aardewerkvaten, wat resulteert in een ongefilterde, krachtige wijn.

Smaakprofiel van Melitoni Rkatsiteli Rachuli

Melitoni Rkatsiteli Rachuli presenteert een rijke tapestry van smaken, waaronder noten van kweepeer, rijpe appel en jasmijn, aangevuld met een subtiel aroma van droog gras. Deze wijn is voorzien van medium tannines en een levendige zuurgraad, die een verfrissend en toch complex palet biedt, met elke slok een diepere duik in het erfgoed van de Georgische wijnbouw.

Serveeradvies

Deze Amber wijn is uitermate geschikt voor diverse culinaire combinaties. Perfect om te serveren bij:

• Rijke kaassoorten, waarbij de medium tannines de romige texturen versterken
• Lichter gevogelte, waarbij de frisse zuurgraad de smaken harmonieus balanceert

Weetje

De Melitoni Rkatsiteli Rachuli is niet alleen een wijn, het is een viering van eeuwenoude wijntradities, waarbij elk aspect van de productie zorg draagt voor het behoud van de natuurlijke kwaliteit en complexiteit.