Hegyem Regélő – Kékfrankos BIO

Algemene Beschrijving

De Hegyem Regélő – Kékfrankos BIO, oftewel de “verhalenteller,” is een biologische wijn gemaakt van de veelzijdige Kékfrankos-druif, ook bekend als Blaufränkisch. Deze wijn wordt met zorg geproduceerd en krijgt 12 tot 18 maanden houtrijping in gebruikte barriques, wat zorgt voor een rijpe en gelaagde smaakervaring. Het resultaat is een toegankelijke wijn met diepgang, gemaakt om zowel jong te drinken als enkele jaren te laten rijpen. Regélő is een wijn die indruk maakt met haar rijke karakter en verfijnde balans, ideaal om te genieten bij bijzondere maaltijden.

Proefnotities

De Hegyem Regélő – Kékfrankos BIO opent met een verfijnde neus van kruiden en rode kersen, subtiel ondersteund door tonen van hout. In de mond proef je een rijk palet van rood fruit, zoals kersen en bessen, gecombineerd met zachte tannines en een vleugje bittere chocolade. Deze wijn heeft een prachtige umami-kwaliteit die een extra dimensie toevoegt aan de smaakbeleving. De houtrijping zorgt voor een elegante structuur en een aangename diepgang. De lange afdronk is evenwichtig en uitnodigend.

Aanbevolen Gerechten

De Hegyem Regélő – Kékfrankos BIO is een perfecte begeleider van gerechten met aardse tonen. Denk aan paddenstoelen, bieten en geroosterde groenten, zoals paprika en tomaat. Daarnaast combineert ze uitstekend met gegrild rood vlees, zoals lamskoteletten of een ribeye, en met wildgerechten of hartige stoofschotels. Licht gekoeld komt deze wijn ook prachtig tot zijn recht bij zomerse maaltijden of kruidige tapas. Serveer op een temperatuur van 16-18°C of licht gekoeld voor een verrassende twist.

Vegan wijn

Alle Hegyem-wijnen worden gemaakt met respect voor mens, natuur en dier. Ze zijn volledig veganistisch geproduceerd, zonder het gebruik van dierlijke producten tijdens het klarings- of productieproces. Dit maakt Hegyem-wijnen niet alleen een bewuste keuze, maar ook geschikt voor een veganistische levensstijl.

Waarom is wijn niet altijd vegan en wat maakt wijn veganistisch?
Biologische Wijnen: Alles over Duurzame, Biodynamische en Natuurlijke Wijnen