Tchotiashvili Family Vineyards Dark Uta

Algemene informatie

De Tchotiashvili Family Vineyards Dark Uta vertegenwoordigt het rijke wijnbouwerfgoed van de Kakheti-regio in Georgië. Deze wijn, die een mix is van de inheemse Tavkveri-druif en de internationaal bekende Shiraz-druif, wordt geproduceerd met respect voor zowel moderne technieken als traditionele methoden. De fermentatie vindt plaats in Qvevri, grote aardewerken vaten die in de grond zijn ingegraven, een methode die deze wijn een onderscheidend karakter geeft.

Smaakprofiel van Tchotiashvili Family Vineyards Dark Uta

Het smaakprofiel van Tchotiashvili Family Vineyards Dark Uta is complex en boeiend. Deze wijn heeft een diepe granaatrode kleur en trakteert de zintuigen op aroma’s van rijpe bessen en subtiele kruiden. De smaak is rijk en langdurig met een krachtige tanninestructuur en een verfrissende zuurgraad, wat bijdraagt aan de frisheid en het potentieel om te rijpen.

Serveeradvies

Om de volledige complexiteit van de Tchotiashvili Family Vineyards Dark Uta te ervaren, serveert u deze bij een temperatuur van 16-18°C. Deze wijn past uitstekend bij gegrild rood vlees, wild en gerijpte kazen. Decanteer de wijn een uur voor het serveren om alle aroma’s en smaken optimaal tot hun recht te laten komen.

• Serveertemperatuur: 16-18°C
• Aanbevolen decantertijd: 1 uur voor serveren

Weetje

De Qvevri-methode, essentieel voor de productie van Tchotiashvili Family Vineyards Dark Uta, is niet alleen een eeuwenoude Georgische traditie, maar ook erkend als immaterieel cultureel erfgoed door UNESCO. Deze historische techniek speelt een belangrijke rol in de ontwikkeling van het unieke karakter van Georgische wijnen.