Bel Colle Barolo Monvigliero

Algemene informatie

Bel Colle Barolo Monvigliero is een iconische Barolo afkomstig uit de prestigieuze cru Monvigliero, gelegen in het dorp Verduno in het noordelijkste deel van de Barolo DOCG. Deze cru staat bekend om zijn elegante stijl en verfijnde aromatische profiel. De wijn wordt gemaakt van 100% Nebbiolo, geteeld op kalk- en mergelrijke bodems op zuidelijke hellingen, wat zorgt voor optimale rijping en complexiteit.

Het wijnhuis Bel Colle, opgericht in de jaren ’70 en inmiddels onderdeel van de Bosio Family Estates, combineert klassieke Barolo-traditie met zorgvuldige moderne vinificatietechnieken. De wijn rijpt minimaal 36 maanden, waarvan ten minste 18 maanden op grote Sloveense eikenhouten vaten, gevolgd door flesrijping.

Smaakprofiel

Granaatrood met baksteenachtige rand. In de neus ontwikkelt zich een complex boeket van roos, viooltjes, gedroogde kersen en zoete specerijen, aangevuld met subtiele tonen van tabak en teer. In de mond is de wijn fijn gestructureerd en intens, met rijpe tannines, frisse zuren en een lange, harmonieuze afdronk waarin cacao, balsamico en leer naar voren komen.

Deze Barolo toont nu al elegantie, maar heeft tevens een uitstekend verouderingspotentieel.

Serveeradvies

Serveertemperatuur: 16–18 °C
Karafferen aanbevolen bij jonge jaargangen.

Uitstekend bij:

• Klassieke gerechten als ossobuco of brasato al Barolo

• Wildgerechten zoals hert of haas

• Paddenstoelenrisotto met truffel

• Rijpe kazen zoals Castelmagno of Parmigiano Reggiano

Weetje

Monvigliero wordt door velen beschouwd als de “grand cru” van Verduno, geroemd om zijn combinatie van finesse, florale expressie en kruidige diepte. Bel Colle is een van de wijnhuizen die deze terroir met veel respect en precisie weet te vertalen in een pure en nobele stijl van Barolo. De ligging op ongeveer 300 meter hoogte, met optimale zoninval, levert druiven van uitzonderlijke kwaliteit op.