Julien Schaal Riesling Grand Cru Schoenenbourg

Algemene informatie

Zantho Blaufränkisch Burgenland, afkomstig uit het idyllische Oostenrijkse Burgenland, combineert de beste aspecten van traditioneel wijnmaken met moderne technieken. Deze wijn is gemaakt van de Blaufränkisch druif, bekend om zijn diepe kleur en complexe smaakprofiel. De zorgvuldige selectie van de druiven en de deskundige vinificatie resulteren in een wijn die zowel krachtig als elegant is. Verder heeft deze wijn een opmerkelijke leeftijdspotentieel en ontwikkelt zich prachtig in de fles.

Smaakprofiel van Zantho Blaufränkisch Burgenland

Zantho Blaufränkisch Burgenland onthult een robuuste structuur met een verfijnde balans tussen fruitige en kruidige nuances. In het palet onderscheiden zich tonen van rijpe zwarte kersen, bosbessen en een hint van zwarte peper, omlijst door subtiele tannines. De afdronk is lang en blijft nazinderen met kruidige en rokerige accenten, wat deze wijn onderscheidend maakt in zijn klasse.

Serveeradvies

Zantho Blaufränkisch Burgenland is optimaal op temperatuur van 16-18 graden Celsius. Deze wijn is uitstekend te combineren met gerechten zoals gegrild vlees, gerechten met rode sauzen en pittige kazen. Zijn rijke smaakprofiel maakt het ook een uitstekende keuze voor een avond met fijne chocolade of een goede sigaar.

• Gegrild vlees
• Rode sauzen
• Pittige kazen

Weetje

De naam ‘Blaufränkisch’ verwijst naar de blauwe kleur van de druif en het niet-demonstreerbare, maar vaak veronderstelde Frankische erfgoed. Zantho’s wijngaarden in Burgenland zijn perfect gesitueerd om deze unieke druivensoort met zijn kenmerkende karakteristieken te cultiveren, met een lange rijpingstijd die de complexiteit en aromatische intensiteit bevordert.