Dakishvili Family Selection Saperavi

Algemene informatie

De Dakishvili Family Selection Saperavi is een authentieke expressie van een van Georgië’s oudste druivenrassen, geproduceerd met traditionele methodes die zijn overgeleverd door generaties. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd uit oude wijngaarden in het pittoreske dorp Zhaluri, waardoor elke fles een diepe connectie met zijn oorsprong vertegenwoordigt.

Smaakprofiel van Dakishvili Family Selection Saperavi

Deze rode wijn kenmerkt zich door een uitbundig palet van donkere bramen en zwarte bessen, verrijkt met subtiele hints van koffie. De tannines zijn verrassend soepel voor een jonge wijn en laten een elegante, lange nasmaak achter. Het robijnrode visueel complimenteert de complexe aroma’s, waardoor het een genot is om naar te kijken én te proeven.

Serveeradvies

Deze karaktervolle Saperavi kan het beste tot z’n recht komen bij een temperatuur tussen 16-18°C. Ideaal te serveren bij:

• Gegrild vlees en wildgerechten
• Rijke sauzen en hartige kazen

Weetje

Wist je dat de Dakishvili Family Selection Saperavi zonder additioneel gist fermenteert in Qvevri? Deze eeuwenoude aardewerken potten zijn essentieel voor het traditionele wijnmaakproces in Georgië en dragen bij aan de unieke smaak van de wijn.